Trattoria moderna · Paris 5e
ManoNera
Pizza romana, Pasta fresca e Gelato artigianale.
17 Rue des Fossés Saint-Jacques — 75005 Paris
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Pizza romana, Pasta fresca e Gelato artigianale.
Tout commence en 1980, sous le nom de La Margeride, puis Terra Nova : déjà, ici, la pâte à pizza était préparée à partir de farine semi-intégrale, avec la même passion et le même esprit convivial qui font aujourd'hui la maison ManoNera.
Notre nouveauté : un kiosque à emporter qui fait découvrir le panuozzo, ce pain de pâte à pizza grillé et garni avec de la stracciatella, né à Gragnano, près de Naples, en 1983 — et qui propose aussi nos glaces artisanales.
Une expérience absolument exceptionnelle. Tout était parfait du début à la fin : l'accueil, le service, la qualité des plats et l'ambiance. On sent une vraie exigence dans les détails et un réel savoir-faire en cuisine. Je recommande sans hésitation, et j'y retournerai très rapidement.
Nouveau restaurant qui vient d'ouvrir dans le quartier. Je ne m'attendais à rien et franchement c'est le top du top. Tout est fait maison. De l'entrée au dessert, je me suis régalé. Et en plus, il y a un petit kiosque pour des pizzas maison pliées en deux et des glaces artisanales excellentes.
C'était vraiment une très bonne pizza dans un endroit très chaleureux, merci beaucoup !
17 Rue des Fossés Saint-Jacques
75005 Paris — Quartier Panthéon
À deux pas du RER B et du métro Luxembourg
Tous les jours
12h00 – 14h30 · 19h00 – 22h30
01 43 54 91 33
contact@manonera-paris.fr
Les tables partent vite le week-end — pensez à réserver à l'avance.
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